1- L’effet mode du paillage
Les médias en ont tellement parlé que, vous devez sûrement être au courant : en permaculture, on doit absolument « pailler » le sol, « recouvrir » le sol, ne jamais le laisser à nu.
Maintenant, voici ce que les médias ne disent pas
- Ce n’est pas une mode , si vous observez la nature, rien ne pousse sur un sol à nu. C’est toujours « recouvert » de vie, de plante, de mousse, de litière naturelle etc…
- Le « paillage » est un faux ami, car on n’est pas obligé de mettre de la paille pour recouvrir le sol. Si on voulait être précis, on dirait qu’il faut « mulcher » le sol, et c’est un mot de la langue française du XXème siècle !
- Il faut pailler partout: le sol, comme la terre des plantes en pot !
- Il faut pailler absolument toute l’année.
- On peut pailler avec… des cailloux !
2- A quoi peut ressembler le paillage ?!
Il y a autant de paillages que de permaculteurs, car le principe c’est de pailler avec ce qu’on a sous la main.
3- Quel est le meilleur matériau ?
C’est une excellente question ! Foin ou paille ? Tonte de gazon ? Etc.
Une réponse précise mais auparavant, un détour important. C’est éminemment personnel, et ça dépend :
- De votre budget
- De vos objectifs
- De vos goûts
- Etc.
Pour le paillage, c’est pareil.
Le paillage a 1001 vertus (moins d’érosion, plus de fertilité, moins de tassement, plus de faune du sol, etc.)
Mais pour en citer une seule qui est multifonctions : le paillage NOURRIT le sol.
Et ça, ça nous intéresse en tant que jardinier. Car plus le sol est nourri, plus il nourrit votre famille.
Du coup, la question « quel matériau prendre pour pailler ? » devient la suivante :
- De quel type de nourriture a besoin mon sol en ce moment ?
- Vais-je lui donner quelque chose qui sera digéré en 1 semaine, ou en 3 mois ?
- Est-il affamé ? Ou mange-t-il déjà à sa faim ?
Et là, tout devient plus clair, ou presque !
Voici comment l’humain « note » la qualité de la nourriture du sol : « le « C/N ». Le rapport entre le carbone et l’azote (noté C / N) est l’un des critères permettant de qualifier la matière organique du sol.
Comme on voit sur le tableau, le rapport C/N est entre 1 et 500, en gros.
Pour donner des ordres de grandeur :
– Un C / N de 150 correspond à de la paille > le sol digère ultra lentement la paille
– Un C / N de 6 correspond à un nid de bactéries, ou de la tonte fraiche en train de pourrir… (la tonte fraiche est digérée ultra rapidement par le sol)
Comme souvent les extrêmes ne sont pas souhaitables…
- Ne vous prenez pas la tête, tout est déjà à portée de main
C’est bien simple, Mère Nature dispose très souvent à proximité ce dont le sol a besoin : feuilles qui trainent, mauvaises herbes à y faucher, restes de nourriture du jardinier, petits bois mort etc…
On notera que c’est d’ailleurs ceux du milieu dans le tableau (ceux au C/N entre 20 à 60)
- Pour ramener les extrêmes à une version équilibrée : mélangez-les ! Par exemple, l’urine disposée sur de la sciure et mille fois plus bénéfique pour la fertilité du sol, que d’y mettre l’un ou l’autre séparément.
- Evitez de mettre trop fréquemment uniquement du paillage avec une note C/N inférieure à 10. Typiquement ça va inviter les limaces en masse. Et ça fera un peu le « baby blues » des plantes.
Bon, de manière plus scientifique, un tel rapport faible de C/N créé une carence. C’est un sol perdant son humus. L’essentiel de sa matière organique est alors sous forme… de bactéries, ce qui créé notamment le classique phénomène « faim d’azote ».
4 – Comment semer dans le paillage ?
Le conseil c’est de pailler sur au moins 15 cm d’épaisseur, quelque soit votre matériau.
Avec les pluies, le vent, le tassement naturel, et la « digestion du sol », le tout « disparaitra » assez vite.
Comme il faut pailler toute l’année, comment faire pour semer dans une couche de 15cm ?
Les grosses graines type haricot, ou les tubercules, lèveront sans aucune peine !
Les plus petites graines type carotte ou laitue, elles, ne lèveront pas.
Une idée :
1/ créer un tracé (rectiligne, ou pas) avec une corde à linge, ou de la sciure, pour démarquer l’endroit où semer vos petites graines
2/ autour de la ligne, écartez un peu votre paillage et mettez vos graines
3/ laisser cette ligne découverte pendant 2 semaines au plus, le temps que les petites graines lèvent
4/ dès qu’elles font 3cm, commencez à rajouter un peu le paillage, et monter progressivement à 15cm.